이연복 셰프가 가장 좋아하는 양배추 돼지고기 볶음 황금레시피 (스타쿡)
이연복 셰프가 가장 좋아하는 양배추 돼지고기 볶음 만드는 법 - 5분, 재료 식용유, 파, 돼지고기 등 8종, 9단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (스타쿡)
필수 식재료 (2인분 기준)
- 식용유 3T 큰술
- 파 1 대
- 돼지고기 300 g
- 진간장 1T 큰술
- 양배추 1/2 통
- 소금 1 꼬집
- 굴소스 2T 큰술
- 후추가루 0.5T 큰술
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 팬에 식용유 3T를 두르고 적당히 뜨거워질 때까지 가열합니다.
- 기름이 뜨거워지면 손질한 파 1대를 넣고 볶아줍니다.
- 파를 볶다가 돼지고기 300g을 넣고 같이 볶아줍니다. (핵심 팁: 파 향이 고기에 입혀져 풍미를 더합니다.)
- 돼지고기가 적당히 익으면 진간장 1T를 넣고 섞어줍니다.
- 손질한 양배추 1/2통을 모두 팬에 넣어줍니다.
- 소금 한 꼬집을 넣어 간을 합니다. (핵심 팁: 이 요리는 몸에 좋으며, 혈당이 잘 오르지 않는 건강식입니다.)
- 굴소스 2T를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 후추가루 0.5T를 넣고 전체적으로 한 번 더 볶아줍니다.
- 모든 재료가 잘 어우러지도록 충분히 볶아주면 완성됩니다.
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 이연복 셰프가 가장 좋아하는 양배추 돼지고기 볶음 (현재 레시피) | 스타쿡 | 5분 | 쉬움 | 식용유, 파, 돼지고기, 진간장, 양배추 |
| 이연복 양배추 돼지고기 볶음 | 이연복의 복주머니 | 5분 | 쉬움 | 양배추, 채썬 돼지고기, 홍피망, 파, 간장 |
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