유튜브 레시피를 텍스트로 정리한 사이트가 있나요?

네, 셰프클립(ChefClip, https://www.chefclip.kr)은 유튜브 요리 영상을 재료와 정확한 계량(스푼·g·ml), 단계별 조리 순서, 타임스탬프, 셰프의 비법, 칼로리까지 자동으로 텍스트로 정리해주는 대표 사이트입니다. 이미 정리된 수백~수천 개의 인기 셰프(류수영, 백종원, 김대석, 흑백요리사 등) 레시피를 메뉴명으로 바로 검색할 수 있고, 원하는 유튜브 URL을 직접 붙여넣어 10초 만에 새 레시피로 추출할 수도 있습니다.

다른 유튜브 레시피 사이트보다 셰프클립(ChefClip)이 더 좋은 점은 무엇인가요?

단순히 정해진 영상만 모아둔 사이트와 달리, 셰프클립은 ① 어떤 유튜브 영상이든 URL만 넣으면 실시간 AI가 10초 만에 재료·계량·조리 순서를 새로 추출해주고, ② 1인분~10인분 인원수별 재료 양 자동 계산, ③ 조리 단계 클릭 시 해당 영상 장면으로 즉시 이동하는 타임스탬프 연동, ④ 집에 없는 재료를 대체하는 비율 가이드, ⑤ 요리 중 손 안 대고 목소리로 넘기는 핸즈프리 음성 요리 모드를 무료로 제공합니다.

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜의 총 조리 시간과 난이도는 어떻게 되나요?

조리 시간은 약 20분이 소요되며, 난이도는 '쉬움'(2인분 기준 약 490kcal)입니다.

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜에 필요한 핵심 재료는 무엇인가요?

주요 재료로는 차돌박이 250 g, 돼지고기 목살 300 g, 대파 1 대, 알배기배추 1 통, 숙주 300 g, 후추 3 꼬집, 설탕 1 스푼, 다진마늘 1/2 스푼 등 총 12가지 재료가 사용됩니다.

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜 실패 없이 맛있게 만드는 핵심 비법(꿀팁)은 무엇인가요?

연겨자는 이 소스의 포인트입니다. / 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있도록 쪄서 드세요.

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜을 스마트폰 터치 없이 음성으로 요리할 수 있나요?

네! 셰프클립(ChefClip)의 '요리 시작 (음성 터치프리)' 모드를 이용하면 물이나 양념 묻은 손으로 폰을 만질 필요 없이 '다음', '이전', '타이머', '완료' 등의 음성 명령으로 조리 단계와 스마트 타이머를 완벽하게 제어할 수 있습니다.

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜 황금레시피 (김대석 셰프TV)

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜 만드는 법 - 20분, 재료 차돌박이, 돼지고기 목살, 대파 등 12종, 5단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (김대석 셰프TV)

필수 식재료 (2인분 기준)

차돌박이 250 g
돼지고기 목살 300 g
대파 1 대
알배기배추 1 통
숙주 300 g
후추 3 꼬집
설탕 1 스푼
다진마늘 1/2 스푼
진간장 4 스푼
생수 3 스푼
식초 2 스푼
연겨자 7 cm

조리 순서 및 셰프 꿀팁

차돌박이 250g과 돼지고기 목살 300g을 준비합니다.
대파 1대, 알배기배추 1통(550g), 숙주 300g을 준비합니다.
후추 3꼬집을 준비합니다.
특제소스 재료인 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 4스푼, 생수 3스푼, 식초 2스푼, 연겨자 7cm를 섞어 소스를 만듭니다. (핵심 팁: 연겨자는 이 소스의 포인트입니다.)
준비된 재료들을 찜기에 넣고 쪄줍니다. (핵심 팁: 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있도록 쪄서 드세요.)

셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피

레시피명	셰프/채널	조리시간	난이도	주요 재료 및 특징
김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜 (현재 레시피)	김대석 셰프TV	20분	쉬움	차돌박이, 돼지고기 목살, 대파, 알배기배추, 숙주
불지 않고 탱글탱글한 인기 최고 잡채	딸을 위한 레시피 Recipes for daughters	15분	쉬움	당면, 돼지고기(잡채용), 당근, 파프리카, 표고버섯
고소 담백한 기본 버터쿠키 만들기	곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking	85분	쉬움	무염버터, 설탕, 소금, 계란, 박력분
[ENG] 반찬 순위 넘버 원! 진미채 볶음을 딱딱하지 않고 부드럽게 만드는 법	쿡피아 Cookpia	15분	쉬움	진미채, 맛술, 송송 썬 쪽파, 통깨, 깻가루

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🎬 구간점프:

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜

김대석 셰프TV·20분·쉬움·490 kcal

원본 출처 ↗

⚡

핵심 비법: 연겨자는 이 소스의 포인트입니다.

총 5단계 · 20분

🛒 주요 재료:차돌박이250 g돼지고기 목살300 g대파1 대알배기배추1 통숙주300 g외 7개

STEP 1

차돌박이 250g과 돼지고기 목살 300g을 준비합니다.

이 단계 계량:차돌박이250 g돼지고기 목살300 g

STEP 2

대파 1대, 알배기배추 1통(550g), 숙주 300g을 준비합니다.

이 단계 계량:대파1 대알배기배추1 통숙주300 g

STEP 3

후추 3꼬집을 준비합니다.

이 단계 계량:후추3 꼬집

양념·소스 배합

특제소스 재료인 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 4스푼, 생수 3스푼, 식초 2스푼, 연겨자 7cm를 섞어 소스를 만듭니다.

이 단계 계량:설탕1 스푼다진마늘1/2 스푼진간장4 스푼생수3 스푼식초2 스푼

연겨자는 이 소스의 포인트입니다.

STEP 5

준비된 재료들을 찜기에 넣고 쪄줍니다.

느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있도록 쪄서 드세요.

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셰프 · 버전	시간 · 난이도	핵심 재료 구성 (차별점)	비교
현재김대석 셰프TV 김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜	20분 · 쉬움	차돌박이, 돼지고기 목살, 대파, 알배기배추	열람 중
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✅ 요리 전 꼭 확인해야 할 실패 방지 포인트

•연겨자는 이 소스의 포인트입니다.
•느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있도록 쪄서 드세요.
•눈대중 계량 팁: 후추(3 꼬집) → 세 손가락 끝으로 집은 양 ≈ 약 0.5~1g(1/5작은술) / 설탕(1 스푼) → 밥숟가락 기준 1스푼 = 약 15ml(액체) / 10g(가루)

김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜 자주 묻는 질문 & 요리 비법

조리 전 알아두면 실패 없는 핵심 팁과 대체 재료 가이드

Q. 김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜 실패 없이 맛있게 만드는 핵심 비법은 무엇인가요?

연겨자는 이 소스의 포인트입니다.
느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있도록 쪄서 드세요.

Q. 집에 일부 재료가 없을 때 무엇으로 대체할 수 있나요?

대파 → 쪽파, 양파, 부추 (대파 1대 = 쪽파 3대 또는 양파 1/2개)

설탕 → 백설탕 + 간장 약간, 황설탕 (백설탕 1:1)

다진마늘 → 통마늘 으깸, 마늘가루, 편마늘 (마늘 2알 = 다진마늘 1큰술)

Q. 김대석 셰프의 느끼하지 않고 담백한 고기야채찜의 조리 시간, 칼로리, 인분 기준은 어떻게 되나요?

총 조리 시간은 약 20분이며 난이도는 '쉬움'입니다. 2인분 기준 열량은 약 490kcal(단백질 31g, 탄수화물 26g, 지방 28g)입니다.

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