만능간장소스 황금레시피 (찬밥식당)
만능간장소스 만드는 법 - 1분, 재료 간장, 미림, 요리당 등 6종, 2단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (찬밥식당)
필수 식재료 (1인분 기준)
- 간장 200 g
- 미림 80 g
- 요리당 80 g
- 설탕 3~4 스푼
- 소고기 다시다 1 스푼
- 다진 마늘 1 스푼
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 간장 200g, 미림 80g (또는 요리당 80g), 설탕 3~4스푼, 소고기 다시다 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 용기에 넣습니다. (핵심 팁: 미림이 없으면 요리당을 사용해도 좋습니다.)
- 모든 재료가 잘 섞이도록 풀어주면 만능 간장 소스가 완성됩니다. (핵심 팁: 이 만능 간장 소스 하나로 웬만한 반찬들을 다 만들 수 있습니다.)
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 만능간장소스 (현재 레시피) | 찬밥식당 | 1분 | 쉬움 | 간장, 미림, 요리당, 설탕, 소고기 다시다 |
| 만능 간장 양념장 | 셰프이원일 | 5분 | 쉬움 | 간장, 물, 백설탕, 조청, 다진 마늘 |
| 돼지곰탕 밀프랩 (Pork Bone Soup Meal Prep) | 찬밥식당 | 75분 | 보통 | 미박 앞다리살, 물, 대파, 양파, 통마늘 |
| 냉동 삼겹살 손질 및 보관법 | 찬밥식당 | 15분 | 쉬움 | 미박 삼겹살 |
