집들이 홈파티 BEST 메뉴 5가지 (샤인머스켓 부라타치즈 샐러드, 찹스테이크, 연어 후토마끼, 감바스, 마늘빵) 황금레시피 (나타샤블루 Natashablue)
집들이 홈파티 BEST 메뉴 5가지 (샤인머스켓 부라타치즈 샐러드, 만드는 법 - 재료 그릭요거트, 샤인머스켓, 블루베리 등 50종, 5단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (나타샤블루 Natashablue)
필수 식재료 (1인분 기준)
- 그릭요거트 적당량
- 샤인머스켓 적당량
- 블루베리 적당량
- 딜 적당량
- 부라타치즈 적당량
- 화이트발사믹 적당량
- 바닐라시럽 적당량
- 올리브유 적당량
- 소금 적당량
- 통후추 적당량
- 양파 1 개
- 파프리카 2 개
- 새송이버섯 2 개
- 통마늘 20 개
- 소고기 부채살 600 g
- 파인애플 적당량
- 버터 적당량
- 시판 스테이크소스 3 큰술
- 굴소스 1.5 큰술
- 케찹 1.5 큰술
- 설탕 1.5 큰술
- 간장 1.5 큰술
- 다진마늘 1 큰술
- 홀그레인 머스터드 0.5 큰술
- 밥 3 공기
- 초대리 5 큰술
- 생연어 300 g
- 계란 5 개 분량
- 아보카도 1.5 개
- 냉동 새우튀김 6 개
- 김밥용 단무지 3 개
- 김밥김 3-6 장
- 크래미 6 개
- 스시간장 적당량
- 와사비 적당량
- 새우 20 개
- 통마늘 20 개
- 바질페스토 1 큰술
- 치킨스톡 0.5 개
- 페페론치노 3-4 개
- 후추 적당량
- 올리브유 1 컵
- 버터 100 g
- 다진마늘 50 g
- 설탕 3 큰술
- 마요네즈 3 큰술
- 연유 2 큰술
- 생크림 2 큰술
- 소금 1 꼬집
- 파슬리가루 적당량
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 마늘빵을 만듭니다. 버터 100g, 다진마늘 50g, 설탕 3T, 마요네즈 3T, 연유 2T, 생크림 2T, 소금 한 꼬집, 파슬리가루를 섞어 마늘빵 소스를 만듭니다. (핵심 팁: 오븐 또는 에어프라이어 150도에서 15분 굽습니다.)
- 연어 후토마끼를 만듭니다. 밥 3공기에 초대리 5T를 섞어줍니다. 생연어 300g, 계란 5개 분량의 계란말이, 아보카도 1개 반, 냉동 새우튀김 6개, 김밥용 단무지 3개, 크래미 6개를 준비합니다. 김밥김 3-6장에 재료들을 넣고 말아줍니다. (핵심 팁: 내용물이 너무 뚱뚱해 김밥김이 짧으면 김 2장을 이어서 말아도 괜찮습니다. 스시간장과 와사비를 곁들여 먹습니다.)
- 찹스테이크를 만듭니다. 양파 1개, 파프리카 2개, 새송이버섯 2개, 통마늘 20개, 소고기 부채살 600g, 파인애플 약간을 준비합니다. 시판 스테이크소스 3T, 굴소스 1.5T, 케찹 1.5T, 설탕 1.5T, 간장 1.5T, 다진마늘 1T, 홀그레인 머스터드 1/2T를 섞어 소스를 만듭니다. 재료들을 볶다가 소스를 넣고 마지막에 버터를 약간 넣어줍니다.
- 감바스를 만듭니다. 새우 20개, 통마늘 20개, 바질페스토 1T, 치킨스톡 1/2개, 페페론치노 3-4개, 후추, 올리브유 1컵을 준비하여 조리합니다.
- 샤인머스켓 부라타치즈 샐러드를 만듭니다. 그릭요거트, 샤인머스켓, 블루베리, 딜, 부라타치즈, 화이트 발사믹, 바닐라 시럽, 올리브유, 소금, 통후추를 섞어 만듭니다.
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| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
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