최강록 규동 레시피 황금레시피 (정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden)
최강록 규동 레시피 - 재료 우삼겹, 양파, 우엉 등 14종, 5단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden)
필수 식재료 (2인분 기준)
- 우삼겹 300 g
- 양파 1/2 개
- 우엉 100 g
- 대파 1 대
- 밥 2 인분
- 달걀 노른자 적당량
- 고명용 파 적당량
- 시치미 적당량
- 물 60 ml
- 맛술 6 큰술
- 설탕 2/3 큰술
- 간장 2.5 큰술
- 후추 적당량
- 깨 적당량
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 팬에 우삼겹을 넣고 볶아준다.
- 고기 기름이 나오면 양파와 채 썬 우엉, 대파를 넣고 고기가 잘 익을 때까지 볶아준다.
- 물 60ml에 맛술, 설탕, 간장을 분량대로 넣어 양념한다. 후추는 톡톡 뿌려준다.
- 밥 위에 규동을 듬뿍 올린다.
- 달걀 노른자, 고명용 파를 올리고 시치미, 깨, 후추를 톡톡 뿌려주면 끝!!
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 최강록 규동 레시피 (현재 레시피) | 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden | 0분 | 쉬움 | 우삼겹, 양파, 우엉, 대파, 밥 |
| 최강록의 삼위일체 흑돼지 카레 | 달리 [SBS DALI] - SBS 공식 교양 채널 | 60분 | 보통 | 지리산 흑돼지 삼겹살, 양파, 마늘, 당근, 사과 |
| 초간단 규동 레시피 | 남레공 | 15분 | 쉬움 | 우삼겹, 양파, 깨, 노른자, 진간장 |
| 우삼겹 규동 | 유지만 yuziman | 15분 | 쉬움 | 우삼겹, 양파, 밥, 진간장, 알룰로스 |
