초고농축 부대볶음 황금레시피 (1분요리 뚝딱이형)
초고농축 부대볶음 만드는 법 - 15분, 재료 식용유, 부대찌개 모듬햄, 대파 등 14종, 10단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (1분요리 뚝딱이형)
필수 식재료 (4인분 기준)
- 식용유 2 큰술
- 부대찌개 모듬햄 1 kg
- 대파 100 g
- 양배추 400 g
- 떡국떡 100 g
- 시판용 사골곰탕 300 ml
- 고춧가루 9 큰술
- 양조간장 1 큰술
- 고추장 1 큰술
- 설탕 1 큰술
- 후추 0.3 작은술
- 케첩 1 큰술
- 슬라이스 치즈 3 장
- 베이크드 빈스 2 큰술
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 팬에 식용유 2큰술을 두릅니다.
- 부대찌개 모듬햄 1kg을 팬에 넣고 살짝 볶아줍니다.
- 대파 100g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양배추 400g을 큼직하게 썰어줍니다. (핵심 팁: 이 레시피는 양이 많으므로, 남은 양은 냉동 보관하여 나중에 먹을 수 있습니다.)
- 햄 위에 썰어둔 양배추와 대파, 떡국떡 100g을 넣어줍니다.
- 시판용 사골곰탕 300ml를 부어줍니다.
- 고춧가루 9큰술, 양조간장 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 0.3작은술, 케첩 1큰술을 넣고 양념합니다.
- 양배추가 투명해질 때까지 중불에서 충분히 볶아줍니다. (핵심 팁: 양배추가 부드러워지고 양념이 잘 배어들도록 충분히 볶는 것이 중요합니다.)
- 슬라이스 치즈 3장을 올려줍니다. (핵심 팁: 치즈를 추가하면 더욱 묵직하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.)
- 베이크드 빈스 2큰술을 뿌려주면 부대볶음이 완성됩니다. (핵심 팁: 베이크드 빈스는 부대찌개/부대볶음의 풍미를 더해주는 좋은 재료입니다.)
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 초고농축 부대볶음 (현재 레시피) | 1분요리 뚝딱이형 | 15분 | 쉬움 | 식용유, 부대찌개 모듬햄, 대파, 양배추, 떡국떡 |
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