이게 왜... 맛있지? (쯔요네즈 해물 파스타) 황금레시피 (아침밥 차려주는 남편 YoriHoney)
이게 왜... 맛있지 (쯔요네즈 해물 파스타) 만드는 법 - 20분, 재료 스파게티면, 새우, 양파 등 9종, 15단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (아침밥 차려주는 남편 YoriHoney)
필수 식재료 (1인분 기준)
- 스파게티면 100 g
- 새우 6-8 마리
- 양파 1/2 개
- 마늘 5-6 쪽
- 물 700 ml
- 미즈칸 쯔유 3-4 큰술
- 설탕 1 작은술
- 마요네즈 3 큰술
- 후추 1-2 작은술
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 마늘 5-6쪽을 다져 준비합니다. (핵심 팁: 마늘이 없으면 생략해도 됩니다.)
- 양파 1/2개를 얇게 슬라이스하여 준비합니다. (핵심 팁: 양파가 없으면 생략해도 됩니다.)
- 팬에 다진 마늘과 슬라이스한 양파를 넣고, 물 700ml를 넉넉하게 부어줍니다.
- 강불로 불을 켜고 끓이기 시작합니다.
- 미즈칸 쯔유 3-4큰술을 팬에 둘러 넣습니다.
- 설탕 1작은술을 살짝 뿌려줍니다.
- 새우 6-8마리를 넣습니다. (핵심 팁: 해산물이 없으면 넣지 않아도 됩니다.)
- 스파게티면 100g을 팬에 넣습니다. (핵심 팁: 면이 길어 팬에 다 들어가지 않으면 부러뜨려 넣어도 됩니다.)
- 마요네즈 3큰술을 면 위에 둘러 뿌립니다.
- 후추 1-2작은술을 면과 국물이 살짝 검은색이 될 때까지 넉넉하게 뿌려줍니다. (핵심 팁: 후추는 중요한 재료입니다.)
- 모든 재료를 젓가락으로 잘 섞어주며 끓입니다. (핵심 팁: 마요네즈가 처음에는 잘 풀리지 않는 것처럼 보이지만, 계속 끓이면 자연스럽게 풀립니다.)
- 면이 익고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다. (약 10분 이상) (핵심 팁: 조리 중 가스가 떨어지는 등의 문제가 발생하면 해결 후 계속 끓여주세요.)
- 완성된 파스타를 그릇에 담고, 국물을 살짝 부어줍니다.
- 새우를 보기 좋게 올려 마무리합니다.
- 면과 국물을 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. (핵심 팁: 국물은 밥을 말아 먹고 싶을 정도로 맛있습니다.)
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 이게 왜... 맛있지? (쯔요네즈 해물 파스타) (현재 레시피) | 아침밥 차려주는 남편 YoriHoney | 20분 | 쉬움 | 스파게티면, 새우, 양파, 마늘, 물 |
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