류수영 평생 떡볶이 레시피 황금레시피 (KBS Entertain)
류수영 평생 떡볶이 레시피 - 재료 밀떡, 어묵, 대파 등 14종, 9단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (KBS Entertain)
필수 식재료 (1인분 기준)
- 밀떡 적당량
- 어묵 적당량
- 대파 적당량
- 고춧가루 4 큰술
- 설탕 3 큰술
- 고추장 2 큰술
- 간장 2 큰술
- 굴소스 2 큰술
- 식용유 1 큰술
- 후추 20 바퀴
- 물 550~600 ml
- 설탕 1 큰술
- 소금 1/3 큰술
- 다진 마늘 1/2 큰술
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 달군 팬에 대파를 깝니다.
- 파 위에 어묵을 올립니다.
- 라면 한 개 분량(550~600ml)의 물을 넣습니다.
- 설탕 1T, 소금 1/3T, 다진 마늘 1/2T을 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 끓입니다.
- 어묵 육수가 끓으면 중불로 낮춥니다.
- 밀떡을 넣은 뒤, 뚜껑을 닫고 1~2분 끓입니다.
- 평생 양념장을 넣습니다. (핵심 팁: 한 숟갈 남겨두세요!)
- 뚜껑을 열고 4분간 약불에 끓입니다.
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
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