백종원 초간단 1분 라볶이 황금레시피 황금레시피 (백종원 PAIK JONG WON)
백종원 초간단 1분 라볶이 황금레시피 - 5분, 재료 순한맛 라면, 대파, 정수물 등 7종, 5단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (백종원 PAIK JONG WON)
필수 식재료 (1인분 기준)
- 순한맛 라면 1 개
- 대파 1/3 대
- 정수물 1 1/2 컵
- 황설탕 1 큰술
- 고추장 1 큰술
- 라면 분말수프 1/2~2/3 봉지
- 라면 건더기수프 1 봉지
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 대파를 송송 썰어 준비합니다. (핵심 팁: 대파를 넉넉히 넣으면 풍미가 좋아집니다.)
- 냄비에 물 270g, 분말수프(1/2~2/3), 건더기수프, 설탕 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 풀어주며 끓입니다. (핵심 팁: 분말수프의 양은 기호에 따라 조절하세요. 다 넣으면 짤 수 있습니다.)
- 육수가 끓어오르면 라면 면을 넣고 끓입니다. (핵심 팁: 면이 뭉치지 않게 잘 풀어주세요.)
- 면이 완전히 풀어지면 미리 썰어둔 대파를 넣고 1분 정도 더 끓입니다. (핵심 팁: 국물이 자작하게 졸아들 때까지 끓여야 맛있습니다.)
- 물이 졸아들고 면이 알맞게 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다. (핵심 팁: 취향에 따라 삶은 달걀이나 어묵을 추가해도 좋습니다.)
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 백종원 초간단 1분 라볶이 황금레시피 (현재 레시피) | 백종원 PAIK JONG WON | 5분 | 쉬움 | 순한맛 라면, 대파, 정수물, 황설탕, 고추장 |
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