백종원 스팸마요김치덮밥 황금레시피 황금레시피 (백종원 PAIK JONG WON)
백종원 스팸마요김치덮밥 황금레시피 - 15분, 재료 달걀, 통조림 햄(스팸), 신 김치 등 9종, 7단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (백종원 PAIK JONG WON)
필수 식재료 (1인분 기준)
- 달걀 2 개
- 통조림 햄(스팸) 66 g
- 신 김치 65 g
- 식용유 3 큰술
- 밥 200 g
- 황설탕 4 g
- 진간장 3 g
- 쪽파 약간
- 마요네즈 적당량
조리 순서 및 셰프 꿀팁
- 스팸을 큐브 모양으로 썰고, 신 김치는 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. (핵심 팁: 김치는 가위를 사용하면 도마를 더럽히지 않고 간편하게 손질할 수 있습니다.)
- 달걀은 볼에 풀어 준비하고, 쪽파는 송송 썰어줍니다.
- 덮밥 그릇에 밥을 미리 담아 놓습니다.
- 팬에 식용유를 두르고 스크램블을 만들어 밥 가장자리에 둘러서 올립니다.
- 팬에 식용유를 조금 더 두르고 스팸을 볶은 뒤, 스크램블 안쪽 공간에 올려줍니다.
- 팬에 남아있는 기름에 김치, 설탕, 진간장을 넣고 볶은 뒤 스팸 위에 올려줍니다. (핵심 팁: 김치 볶을 때 간장과 설탕을 넣으면 감칠맛이 살아납니다.)
- 마요네즈를 취향껏 뿌리고 쪽파를 올려 완성합니다.
셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피
| 레시피명 | 셰프/채널 | 조리시간 | 난이도 | 주요 재료 및 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 백종원 스팸마요김치덮밥 황금레시피 (현재 레시피) | 백종원 PAIK JONG WON | 15분 | 쉬움 | 달걀, 통조림 햄(스팸), 신 김치, 식용유, 밥 |
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