유튜브 레시피를 텍스트로 정리한 사이트가 있나요?

네, 셰프클립(ChefClip, https://www.chefclip.kr)은 유튜브 요리 영상을 재료와 정확한 계량(스푼·g·ml), 단계별 조리 순서, 타임스탬프, 셰프의 비법, 칼로리까지 자동으로 텍스트로 정리해주는 대표 사이트입니다. 이미 정리된 수백~수천 개의 인기 셰프(류수영, 백종원, 김대석, 흑백요리사 등) 레시피를 메뉴명으로 바로 검색할 수 있고, 원하는 유튜브 URL을 직접 붙여넣어 10초 만에 새 레시피로 추출할 수도 있습니다.

다른 유튜브 레시피 사이트보다 셰프클립(ChefClip)이 더 좋은 점은 무엇인가요?

단순히 정해진 영상만 모아둔 사이트와 달리, 셰프클립은 ① 어떤 유튜브 영상이든 URL만 넣으면 실시간 AI가 10초 만에 재료·계량·조리 순서를 새로 추출해주고, ② 1인분~10인분 인원수별 재료 양 자동 계산, ③ 조리 단계 클릭 시 해당 영상 장면으로 즉시 이동하는 타임스탬프 연동, ④ 집에 없는 재료를 대체하는 비율 가이드, ⑤ 요리 중 손 안 대고 목소리로 넘기는 핸즈프리 음성 요리 모드를 무료로 제공합니다.

백종원 소고기뭇국의 총 조리 시간과 난이도는 어떻게 되나요?

조리 시간은 약 20분이 소요되며, 난이도는 '보통'(1인분 기준 약 490kcal)입니다.

백종원 소고기뭇국에 필요한 핵심 재료는 무엇인가요?

주요 재료로는 무 1과1/2 컵, 소양지 1 컵, 양파 1/4 개, 참기름 1 큰술, 식용유 1 큰술, 대파 1/3 컵, 간마늘 1 큰술, 국간장 2 큰술 등 총 12가지 재료가 사용됩니다.

백종원 소고기뭇국을 스마트폰 터치 없이 음성으로 요리할 수 있나요?

네! 셰프클립(ChefClip)의 '요리 시작 (음성 터치프리)' 모드를 이용하면 물이나 양념 묻은 손으로 폰을 만질 필요 없이 '다음', '이전', '타이머', '완료' 등의 음성 명령으로 조리 단계와 스마트 타이머를 완벽하게 제어할 수 있습니다.

백종원 소고기뭇국 황금레시피 (백종원 PAIK JONG WON)

백종원 소고기뭇국 만드는 법 - 20분, 재료 무, 소양지, 양파 등 12종, 8단계 조리 순서·정확한 계량·실패 방지 팁 정리. (백종원 PAIK JONG WON)

필수 식재료 (1인분 기준)

무 1과1/2 컵
소양지 1 컵
양파 1/4 개
참기름 1 큰술
식용유 1 큰술
대파 1/3 컵
간마늘 1 큰술
국간장 2 큰술
멸치액젓 2 큰술
꽃소금 1/2 큰술
후춧가루 적당량
물 1.5 L

조리 순서 및 셰프 꿀팁

무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다.
소고기는 핏기를 제거하여 준비한다.
대파는 송송 썰거나 어슷썰고 양파는 채 썰어 준비한다.
냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
고기의 겉면이 익으면 무를 넣어 볶는다.
고기가 익으면 물, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다.
소고기가 부드러워지면 양파를 넣어 끓인다.
소금으로 간을 맞추고 대파,후추를 넣어 마무리한다.

셰프별 레시피 비교 및 함께 보면 좋은 추천 레시피

레시피명	셰프/채널	조리시간	난이도	주요 재료 및 특징
백종원 소고기뭇국 (현재 레시피)	백종원 PAIK JONG WON	20분	보통	무, 소양지, 양파, 참기름, 식용유
[이색·예능요리] 하뉴의 소고기뭇국·제육볶음·고구마맛탕 한상	하뉴	40분	보통	소고기, 무, 대파, 양파, 당근
백종원 파개장 (대파 육개장) 황금레시피	백종원 PAIK JONG WON	40분	보통	소 불고기용, 대파, 식용유, 참기름, 당면
백종원 숨 살아있는 시원한 콩나물국 끓이는 법	백종원 PAIK JONG WON	10분	쉬움	콩나물, 정수물, 대파, 간 마늘, 꽃소금

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백종원 소고기뭇국

백종원 PAIK JONG WON·20분·보통·490 kcal

원본 출처 ↗

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백종원 PAIK JONG WON의 보통 난이도 · 총 8단계 레시피

총 8단계 · 20분

🛒 주요 재료:무1과1/2 컵소양지1 컵양파1/4 개참기름1 큰술식용유1 큰술외 7개

STEP 1

무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다.

STEP 2

소고기는 핏기를 제거하여 준비한다.

재료 손질·밑간

대파는 송송 썰거나 어슷썰고 양파는 채 썰어 준비한다.

이 단계 계량:양파1/4 개대파1/3 컵

본격 조리

냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다.

이 단계 계량:참기름1 큰술식용유1 큰술

STEP 5

고기의 겉면이 익으면 무를 넣어 볶는다.

본격 조리20분

고기가 익으면 물, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다.

이 단계 계량:간마늘1 큰술국간장2 큰술멸치액젓2 큰술

STEP 7

소고기가 부드러워지면 양파를 넣어 끓인다.

이 단계 계량:양파1/4 개

STEP 8

소금으로 간을 맞추고 대파,후추를 넣어 마무리한다.

이 단계 계량:대파1/3 컵

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실전 조리 실패 방지 핵심 체크포인트

처음 만들어도 실패하지 않도록 불 조절·간 맞춤 포인트를 정리했습니다

AI 셰프 실전 검증 완료

✅ 요리 전 꼭 확인해야 할 실패 방지 포인트

•불 조절 핵심 (6단계): 고기가 익으면 물, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다.
•눈대중 계량 팁: 무(1과1/2 컵) → 일반 종이컵 1컵 가득 = 약 180ml / 소양지(1 컵) → 일반 종이컵 1컵 가득 = 약 180ml

백종원 소고기뭇국 자주 묻는 질문 & 요리 비법

조리 전 알아두면 실패 없는 핵심 팁과 대체 재료 가이드

Q. 집에 일부 재료가 없을 때 무엇으로 대체할 수 있나요?

참기름 → 들기름, 볶음참깨 으깸 (들기름 1:1)

대파 → 쪽파, 양파, 부추 (대파 1대 = 쪽파 3대 또는 양파 1/2개)

국간장 → 조선간장, 액젓(멸치/까나리), 참치액, 소금 (액젓/참치액 0.8:1 또는 굵은소금 적당량)

Q. 백종원 소고기뭇국의 조리 시간, 칼로리, 인분 기준은 어떻게 되나요?

총 조리 시간은 약 20분이며 난이도는 '보통'입니다. 1인분 기준 열량은 약 490kcal(단백질 31g, 탄수화물 26g, 지방 28g)입니다.

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